叶黄素

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叶黄素含量多的食物有哪些?

叶黄素是保护黄斑部的重要营养物质,也是过滤蓝光的好帮手,能帮助3C族远离黄斑部病变的风险。同时,叶黄素也存在于众多的瓜果蔬菜中,因此,我们可以通过日常的食物去补充叶黄素,那么含叶黄素多的食物有哪些呢?

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含叶黄素多的食物有哪些,玉米含量丰富!

叶黄素是人眼视网膜黄斑区域的主要色素,但这种元素是人体无法制造的,必须靠摄入叶黄素来补充,它存在于我们日常的水果以及蔬菜当中,深绿色蔬菜是叶黄素的重要来源,如菠菜、黄瓜、甘蓝菜、地瓜叶等,而含量比较丰富的水果主要有橙子、橘子、猕猴桃、芒果、香蕉等水果等,还有玉米也是叶黄素的丰富来源。

叶黄素与玉米黄素都是类胡萝卜素的一员,这两个也是构成黄斑部的主要色素。其主要的作用是抗氧化还有吸收蓝光的能量,有助于保护眼睛免于蓝光、紫外线危害,保护黄斑健康发育。

而蔬菜瓜果中叶黄素与玉米黄素,这两样都含有的含量排名当中,除了蛋黄第一之外,就是玉米了。且玉米除了含有丰富的叶黄素、玉米黄素能降低黄斑病变风险之外,还包含丰富的膳食纤维和其他多种营养素,这里再给大家推荐一道美味的玉米食谱。

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含叶黄素多的食物有哪些,玉米含量丰富!

土豆泥鲜奶玉米浓汤

食材:玉米粒30公克、土豆一个、红萝卜10公克、蘑菇10公克、鲜奶、少许洋葱、盐、黑胡椒粉。

作法:

1. 将蒸好的土豆泥跟半碗鲜奶,一同丢入果汁机搅打成土豆泥。

2. 将所有食材炒熟。

3. 把土豆泥、其余食材放入锅中和剩下的鲜奶一起煮滚。

4. 加点盐和黑胡椒粉调味就完成了。

不过,食物中的叶黄素含量毕竟有限,并且能为人体所吸收的叶黄素并不太稳定。因此,需要更稳定的补充效果可以选择直接补叶黄素。如汤臣倍健的“健视佳越橘叶黄素酯β-胡萝卜素软胶囊”,以天然的厄瓜多尔进口的叶黄素酯为主要原料,补充叶黄素更稳定。且优选了叶黄素酯与越橘还有β-胡萝卜素的三重科学配方,通过每天摄入5毫克的叶黄素酯与7.5毫克的越橘,补充眼睛所需营养,抵抗蓝光辐射,消除眼部疲劳,改善视力健康!

每天沉迷3C手机的你,过度的蓝光损害是黄斑部的杀手,多吃叶黄素食物,或通过叶黄素膳食营养剂多补充!

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